Novi propis EU o etiketiranju na početku može da izgleda veoma komplikovano. Zakon, koji se primenjuje na sva vina koja se prodaju unutar EU, zapravo može da se ispoštuje u tri jednostavna koraka. Naš članak će to objasniti.
Pozadina: Prema zakonu koji je na snagu došao prošle godine, sva vina i penušava vina napravljena posle 8. decembra 2023. godine moraju da nose nutritivni sadržaj proizvoda i listu sastojaka. Potreban je i energetski sadržaj (KJ/Kcal) i detaljno isticanje alergena, kao i na svim lokalnim jezicima, tako da EU preporučuje upotrebu QR kodova.
Korak 1: Lista sastojaka i alergena
Prema zakonu EU, sve vinske nalepnice moraju jasno da ukažu da li proizvod sadrži neke uobičajene alergene (npr. sulfite). Alergene sastojke treba posebno istaći na listi, npr. podebljano ili u drugom fontu - glavna stvar je da je potrošačima lako i jednostavno da razumeju.
Saveti:
Navedite sastojke po opadajućem redosledu odnosa količine.
Jasno ukazujteže na sve sastojke, uključujući aditive i konzervanse.
Proverite sastav svojih vina i uverite se da su svi alergeni navedeni na etiketi.
Savet: Ako vam fali prostora, koristite QR kod za skeniranje da biste potrošačima dali pristup detaljnim informacijama.*
2. korak: Tabela ishrane i energetska vrednost
Energetska vrednost (KJ/Kcal) treba da bude deklarisana i nutritivna vrednost treba da bude predstavljena u standardizovanoj tabeli na isti način kao i za druge namirnice, što potrošačima olakšava poređenje informacija.
Saveti:
Izračunajte energetski sadržaj svojih proizvoda i postavite ih istaknuto na etiketu.*Savet: Uz Winefo-in ugrađeni energetski kalkulator, potrebno je samo nekoliko sekundi da se tačno izračunaju vrednosti. Da biste to uradili, navedite sledeće vrednosti:
Sadržaj alkohola(%)
Grami šećera po litru
Grami organske kiseline po litru
Grami poliola (glicerol) po litru
Napravite jasnu, lako razumuću tabelu ishrane za svaku od vaših vinskih etiketa. Zapamtite da ove podatke trebate dati u 100 ml, a ne u litrima.
Ako imate problema sa postavljanjem tabele, koristite QR kod. U ovom slučaju, ispred koda mora biti napisano da Nutritivni vrednosti i sastojci:
*Važno je da se kalorijska vrednost proizvoda i alergeni takođe moraju pojaviti na fizičkoj etiketi ako se koristi QR kod.
Na primer:
Alergeni: Sulfiti
E (/ 100 ml): 259 kJ / 62 Kcal
Nutritivni vrednos ti i sastojci / Nutritional declaration and ingredients:
3. korak: Jezički zahtevi
Na kraju, informacije o nalepnicama vina moraju biti dostupne na svim jezicima zemlje u kojoj se vino plasira. Na taj način se obezbeđuje da svi potrošači, bez obzira kojim jezikom govore, razumeju važne informacije o proizvodu.
To-do:
Uverite se da su informacije na nalepnici dostupne i na zvaničnim jezicima zemalja izvoznica.
Ako na nalepnici nema dovoljno prostora, koristite QR kod koji potrošačima pruža višejezične informacije. Uz Winefo to se radi automatskim prevođenjem na sva 24 EU jezika i podaci se prvo prikazuju na jeziku pametnog uređaja.
Sažtak
Indikacija potrebnih informacija na nalepnici:
Detaljna lista sastojaka, uključujući aditive (opcionalno korišćenje QR koda)
Indikacija energetske vrednosti (KJ/Kcal) i alergena na fizičkoj etiketi
Standardizovana tabela ishrane (opcionalno korišćenje QR koda)
Jezički zahtevi: prevođenje svih informacija takođe na jezike zemlje izvoza (opcionalno korišćenje QR koda)
Nadamo se da će vam ovaj vodič pomoći da razumete i ispoštujete zakone o obeležavanju. Smatramo da je važno da istaknemo da vinarije mogu biti kažnjene i do 40.000 EUR u slučaju propusta, stoga, uredbu treba shvatiti ozbiljno.
Comments