La 24 noiembrie 2023, Comisia Europeană a publicat Avizul Comisiei C/2023/1190, care oferă completări și clarificări cu privire la normele privind etichetarea vinului introduse prin Regulamentul (UE) 2021/2117.
Acest document de 12 pagini, a fost revizuit în detaliu de către noi pentru confortul dumneavoastră.
Articolul nostru clasifică răspunsurile la întrebările frecvente, subliniind modul în care noile informații ar trebui afișate atât în format fizic, cât și în format electronic privind etichetarea. De asemenea, acesta acoperă criteriile pentru vinuri și vinuri spumante pe care UE le consideră complete. Cei care ating această stare completă înainte de 8 decembrie nu sunt obligați să respecte noile cerințe.
Subiecte generale
Noi informații obligatorii pe etichete
Comunicarea C/2023/1190 a Comisiei confirmă faptul că noile informații obligatorii trebuie afișate în același câmp vizual ca și celelalte date obligatorii de pe recipient (de exemplu, sticla), asigurându-se astfel că toate datele pot fi citite. Aceste informații trebuie să fie prezentate cu litere indelebile și să se distingă în mod clar.
Detalii necesare în același câmp vizual
În cazul în care alegeți să fie afișați toate informațiile pe ambalajul fizic/etichetă, trebuie menționate următoarele:
Categoria produsului din struguri, inclusiv produsele "dezalcoolizate" sau "parțial dezalcoolizate", cu excepția vinurilor cu "denumire de origine protejată" (DOP) sau "indicație geografică protejată" (IGP).
Conținutul real de alcool în volum.
Originea.
Numele îmbuteliatorului și, în cazul anumitor categorii de produse, numele producătorului sau al vânzătorului.
Volumul net.
Conținutul de zahăr în categoriile de vinuri spumante.
Etichetarea nutrițională.
Ingredientele.
Termenul de valabilitate pentru produsele din struguri care au fost supuse dezalcoolizării.
În cazul utilizării codurilor QR, următoarele elemente trebuie să fie afișate în același câmp vizual:
Codul QR/marcarea electronică propriu-zisă.
Valoarea energetică (afișată pe ambalaj sau pe etichetă).
În cazul utilizării codurilor QR, elementele care trebuie să fie, prezente fizic pe recipient/butelii, dar nu neapărat în câmpul vizual, includ:
Substanțe care provoacă alergii sau intoleranțe.
Denumirea importatorului.
Numărul lotului.
Termenul de valabilitate pentru vinurile dezalcoolizate.
Situația vinurilor înainte de 8 decembrie 2023
Orice vin "produs" înainte de 8 decembrie poate fi comercializat fără modificări.
Când se considera că vinul este un produs?
În cazul vinului, se incadrează în această categorie orice produs obținut exclusiv prin fermentarea alcoolică completă sau parțială a strugurilor proaspeți zdrobiți sau nezdrobiti sau a mustului de struguri.
Iar vinul spumant, se consideră produs numai după a doua fermentare și îndeplinirea condițiilor legate de conținutul de alcool și de suprapresiune.
Pregătirea sau amestecarea înainte de 8 decembrie 2023 nu este suficientă, pentru evitarea etichetelor dacă nu sunt îndeplinite criteriile de mai sus.
Conformitate și inspecție
Respectarea normelor de etichetare și a statutului de producție este impusă de autoritățile statelor membre. Vinurile aduse prin import înainte de 8 decembrie se califică, de asemenea, pentru scutire.
Lista ingredientelor și a alergenilor
Ingrediente
Pentru a asigura conformitatea, cuvântul "ingrediente" trebuie să preceadă lista ingredientelor.
Ingredientele trebuie să fie enumerate în ordinea descrescătoare a greutății, măsurată în momentul utilizării lor în producția alimentelor.
Ingredientele care constituie mai puțin de 2% din produsul finit pot fi enumerate într-o altă ordine.
Toți alergenii și adjuvanții tehnologici utilizați în producția de vin care sunt încă prezenți în produsul finit, chiar și sub formă modificată, trebuie să fie menționați.
De asemenea, trebuie să se menționeze substanțele utilizate pentru a crește conținutul de alcool. Termenii "concentrat de must de struguri" și "concentrat de must de struguri rectificat" pot fi înlocuiți cu "concentrat de must de struguri", dar zaharoza trebuie să fie menționată separat, care poate fi înlocuită cu termenul "zahăr" pentru orice tip de zaharoză.
În schimb, drojdiile nu trebuie menționate ca ingrediente, cu excepția drojdiei pe bază de manoproteine, deoarece aceasta este considerată un aditiv.
Must sau struguri?
La menționarea ingredientelor, principalele materii prime ale vinului pot fi specificate ca fiind struguri, struguri zdrobiți și/sau must de struguri, dar nu este obligatioriu, este suficient și utilizarea termenului "struguri".
Etichetarea substanțelor alergene
În cazul în care pe etichetă sunt menționate substanțe alergenice, acestea trebuie să se diferențieze clar de celelalte ingrediente.
În cazul în care substanțele alergenice sunt enumerate prin intermediul unui cod QR sau al altor mijloace electronice, acestea trebuie să fie menționate pe ambalaj sau pe eticheta propriu zisă. Această listă trebuie să fie precedată de cuvântul "conține", urmat de numele substanțelor sau produselor relevante.
Substanțele alergenice trebuie să fie întotdeauna enumerate într-o formă fizică pe etichetele sau pe ambalajele vinurilor și ale vinurilor spumante.
Etichetarea nutrițională
Calcul sau testare?
Pe baza regulamentului actual, valorile care trebuie etichetate sunt valori medii, care pot fi determinate prin:
Teste efectuate de producător.
Calculul pe baza valorilor medii cunoscute sau reale ale ingredientelor utilizate.
Pe baza unor date general stabilite și acceptate.
Tabel sau alte forme de menționare?
În cazul în care există spațiu suficient, declarația nutrițională trebuie să fie prezentată sub formă de tabel cu numere aliniate.
În cazul în care spațiul este limitat, declarația nutrițională poate fi prezentată într-un format liniar. Elementele obligatorii din declarația nutrițională trebuie enumerate în următoarea ordine: Energie, Grăsimi (din care grăsimi saturate), Glucide (din care zaharuri), Proteine, Sare.
Valori nutriționale cu cod QR
Atunci când se utilizează coduri QR pentru declarația nutrițională, toate datele trebuie prezentate într-un format tabelar cu numere aliniate.
În cazul în care declarația nutrițională de pe ambalaj sau etichetă se limitează la valoarea energetică (declarația nutrițională completă fiind furnizată în format electronic), valoarea energetică poate fi exprimată cu ajutorul simbolului "E" urmat de valoare.
De exemplu:
E: 259 kJ / 62 Kcal (la 100 ml).
Notă: Conținutul energetic și valorile nutriționale trebuie să fie exprimate la 100 de grame sau 100 de mililitri; nu se acceptă niciun alt format!
În cazul în care conținutul energetic al vinului sau al vinului spumant sau cantitatea anumitor nutrienți este neglijabilă, este suficient să se menționeze "Conține o cantitate neglijabilă de..." în apropierea etichetării nutriționale, în loc să se cuantifice.
Variații între loturi
Din cauza naturii producției, pot apărea variații între loturi. Prin urmare, conținutul de energie și cantitățile de nutrienți trebuie indicate ca valori medii care reprezintă cel mai bine conținutul de nutrienți, reflectând în același timp variațiile naturale.
Din cauza modificărilor în ceea ce privește vârsta vinurilor și a vinurilor spumante, datele indicate trebuie să se refere la starea de vânzare.
Pentru indicarea tăriei alcoolice este disponibil un document de orientare și un tabel de sinteză pentru definirea toleranțeit. În toate cazurile, se aplică normele privind toleranțele prevăzute la articolul 44 din Regulamentul delegat (UE) 2019/33.
Dimensiunea caracterelor utilizate pe eticheta tipărită
Regulamentul prevede, de asemenea, că caracterele utilizate pentru a afișa informațiile pe ambalajul fizic sau pe etichetă trebuie să aibă o dimensiune de cel puțin 1,2 mm, indiferent de forma caracterului.
Etichetarea electronică
Sisteme recomandate pentru vinării
UE nu a oferit orientări clare cu privire la sisteme și soluții specifice. Singurul criteriu este că sistemul utilizat nu poate colecta sau urmări datele utilizatorului. Dispozitivele electronice sau etichetele electronice (QR, 2D, 1D, cip) care oferă un link accesibil prin intermediul unui smartphone sunt permise.
Notă: Unele generatoare gratuite de coduri QR urmăresc numărul de scanări prin redirecționare, aceasta fiind o practică considerată ca colectare de date. Utilizarea acestora direcționează consumatorii către un link intermediar, ceea ce implică măsurători, deci nici acest lucru nu este permis.
Plasarea corectă a mijloacelor electronice
Este important ca în format electronic conținutul să fie plasat r într-un format simplu și direct, similar cu informațiile care ar fi plasate pe ambalaj. Soluția Winefo este 100% potrivită pentru acest lucru.
Accesibilitatea linkurilor din codurile QR
Link-urile trebuie să rămână accesibile atât timp cât produsul rămâne adecvat pentru consum în condiții normale de depozitare. Orice modificare este responsabilitatea operatorilor din sectorul alimentar.
Se pot utiliza autocolante sau etichete separate pentru codurile QR?
Da, puteți utiliza autocolante pentru a adăuga un cod QR pe sticlele exportate în UE; cu toate acestea, trebuie să știți că UE preferă soluții de etichetare mai permanente.
În cazul în care optați pentru un autocolant, acesta trebuie să fie extrem de dificil de îndepărtat pentru a minimiza riscul de desprindere și trebuie să fie plasat pe aceeași parte cu eticheta cu informațiile principale despre vin, pentru o vizibilitate coerentă. Codul QR trebuie să includă un titlu precum "Ingrediente și informații nutriționale" pentru a clarifica conținutul său. În plus, asigurați-vă că valoarea energetică este afișată în afara codului QR, care poate fi inclusă chiar pe autocolant, și enumerați în mod clar orice alergeni pe etichetă, deoarece aceste informații nu pot fi plasate exclusiv în cadrul QR.
Respectarea acestor specificații va contribui la menținerea conformității cu reglementările UE și la asigurarea integrității informațiilor despre produs.
Codul QR poate avea un link către site-ul web al producătorului?
Actualizare: Anterior, nu a existat o hotărâre unitară în această privință, din acest motiv soluția Winefo afișa site-urile web ale producătorilor într-o formă de tip text, dar nu permitea accesarea paginii vinului sau furnizorului. Într-un final am renunțat la acest lucru.
Serviciile Comisiei au apreciat că, deoarece colectarea și urmărirea datelor, precum și comunicarea informațiilor privind vânzările sau a altor informații legate de marketing sunt interzise, indicarea site-ului web al producătorului intră, de asemenea, în această categorie, prin urmare, nu este permisă.
Pot fi utilizate mai multe coduri QR pe aceeași etichetă?
Regulamentul prescrie doar că informațiile să nu inducă în eroare consumatorii. Cu toate acestea, formularea implică doar faptul că informațiile suplimentare disponibile pe cale electronică să nu deterioreze informațiile obligatorii.
Astfel, utilizarea codurilor QR suplimentare nu este interzisă, dar acestea să nu creeze impresii false în rândul consumatorilor, să nu reducă spațiul disponibil și trebuie să fie clar separate de locul destinat afișării informațiilor obligatorii.
Este suficient să se marcheze codul QR cu un simbol precum litera "i" pentru informarea consumatorilor?
Nu. Regulamentul impune ca afișarea trebuie să fie clară, iar expresiile sau simbolurile generale nu sunt considerate ca atare. În cazul în care codul QR conduce la o listă de ingrediente, similar cu etichetarea fizică, trebuie afișat cuvântul "ingrediente".
Cine verifică comformitatea linkurilor din spatele etichetării electronice?
Similar cu inspecția etichetării și ambalării produselor, această sarcină intră, în responsabilitatea acelorași autorități de stat.
Poate fi utilizat un cod QR care servește și ca număr european de articole (cod EAN), pe lângă afișarea datelor obligatorii?
Da, dar numai dacă, în timpul scanării, informațiile destinate furnizorilor comerciali (informațiile EAN pentru identificarea mărfurilor) și informațiile destinate consumatorilor pot fi separate în mod clar. Informațiile care nu sunt necesare pentru consumatori trebuie să fie separate în mod distinct.
Notă: Această soluție nu este recomandată de echipa Winefo, deoarece nu este clar în acest stadiu (29.11.2023) cum pot fi considerate ca fiind complet separate informațiile destinate diferiților personaje pe interfața electronică.
Se poate utiliza o adresă web pe etichetă în locul unui cod QR?
Nu. Informațiile obligatorii trebuie să fie marcate astfel încât să permită accesul imediat sub formă de coduri care pot fi citite automat. Adresele web nu se încadrează în această categorie, deoarece necesită introducerea lor de către consumator.
Ce consideră regulamentul ca fiind "în scopuri de marketing"?
Orice activitate și informație care nu reprezintă prezentarea neutră și obiectivă a informațiilor obligatorii.
Prin urmare, nu sunt permise mesajele care încurajează direct sau indirect cititorul să facă o achiziție, inclusiv prin intermediul link-urilor sau indirect, de exemplu, prin modele de design, elemente vizuale, grafice, expresii și declarații menite să atragă atenția consumatorului.
Sperăm că rezumatul nostru a ajutat la înțelegerea cuprinzătoare a regulamentului și a comunicării suplimentare a acestuia. Pentru întrebări suplimentare, vă rugăm să ne contactați; suntem bucuroși să vă ajutăm!